🇳🇱 Nederlands : De Laiterie Coopérative de Bois-Hardy werd in 1889 opgericht door 111 lokale eigenaren/boeren. Kort daarna werden de fabrieksgebouwen gebouwd. Er werden boter en caseïne gemaakt en tot 1957 ook de kaas Saint-Paulin. De boter werd onder andere naar Parijs, Bordeaux, Lyon en Nice verzonden.Het complex werd later uitgebreid: het ontvangstperron dateert uit 1939, woningen voor onder andere de kaasmaker en varkenshouder uit 1946, en het ketelhuis uit 1950. In de jaren vijftig werkten er ongeveer zeven melkrijders en tien andere werknemers. De zuivelfabriek sloot rond 1970.
🇬🇧 English : The Laiterie Coopérative de Bois-Hardy was founded in 1889 by 111 local landowners and farmers. The factory buildings were constructed shortly afterwards. The dairy produced butter and casein, as well as Saint-Paulin cheeseuntil 1957. Its butter was shipped to cities including Paris, Bordeaux, Lyon and Nice.
The complex was later expanded. The receiving platform dates from 1939, housing for the cheesemaker and pig farmer from 1946, and the boiler house from 1950. During the 1950s, approximately seven milk collectors and ten other employees worked at the dairy.
The dairy factory closed around 1970.
